以人为本 着力打造员工满意食堂

　　走进重庆盛吉公司的食堂，从卖饭平台飘出的饭菜香，便会立即勾起你的食欲，看着一盆盆五颜六色、色香味俱全的可口菜肴，不由你垂涎欲滴。平台内食堂的工作人员正在忙碌的盛菜，而明亮的食堂大厅内，员工们正津津有味的吃着可口的饭菜，其乐融融……这就是公司员工食堂的真实写照，凝聚了全体工作人员的心血与汗水。

　　为确保员工们能以良好的精神状态投入到工作中，重庆盛吉大力加强后勤管理工作，及时采纳员工建议，着力为员工们打造满意食堂，营造良好的健康饮食环境：

　　一、加强食堂日常工作管理。开展问卷调查，对菜式搭配是否合理，食堂工作人员工作是否到位进行考核，考核结果直接与个人绩效挂钩，积极听取员工意见及时解决问题，提高菜肴质量，丰富菜肴品种，进一步完善了服务方式，改善了服务态度，提高了服务综合水准，使食堂管理工作制度化、规范化。

　　二、加强卫生监督检查力度。每周对食堂卫生进行一次全面的清洁，并对使用的各种餐具进行消毒清洗，并做好防蝇、防鼠措施，从源头保障食品的卫生安全。严格把好食品安全关，切实增强食品卫生安全意识，抓好食品制作卫生和场所清洁卫生，要求食堂人员熟知食品卫生知识。食堂工作人员每日对食堂卫生进行检查，防止食物变质，严格将生熟食品分开存放、分开切，确保食堂卫生达到标准，员工用餐安全放心。

　　三、加强食堂菜肴品种调剂。根据夏日季节特点合理安排员工饮食，要求突出菜肴菜色，合理营养搭配，制定营养菜谱，白天不间断提供冰绿豆南瓜汤、酸梅汤、银耳汤等降温饮品，为员工在高温天气下工作提供防暑保障。
 
　　四、加强食品质量监管，严格把好采购关。对蔬菜、肉类实行集中定点采购，以保证其品质，并降低采购成本。要求每天根据员工人数定量做餐，尽量减少剩饭剩菜的使用率，对腐烂不新鲜的食品坚决杜绝，有效保证了员工的饮食安全。从开业至今，在物价持续上涨的情况下，食堂依然保证员工用餐质量不下降，并为公司增收数万元。

　　“民以食为天”，食堂不仅是员工的就餐场地,同时也是公司关爱员工、团结员工,增强公司凝聚力的桥梁和纽带。吃的好，生活的好，公司才会给员工有归属感，工作也会更好。公司在食堂管理上一直以“提供安全就餐”为目标，以“员工满意”为宗旨，做了大量的工作，取得了一定的成绩，今后将一如既往地坚持下去，着力打造员工满意的公司食堂。